Sr. Food Law & Quality Manager (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Erstellung, Pflege und Prüfung von Produkt- und Verpackungsspezifikationen sowie Deklarationen
• Rechtliche Prüfung und Freigabe von Produktetiketten und Verkaufsunterlagen
• Recherche und Beratung zu lebensmittelrechtlichen Themen sowie Unterstützung bei internationalen Produkteinführungen
• Organisation von Laboranalysen, Prüfung von Analyseberichten und Bearbeitung produktspezifischer Kundenanfragen
• Betreuung des Qualitätsmanagementsystems inklusive HACCP, Rückverfolgbarkeit und Reklamationsmanagement
• Vorbereitung und Begleitung externer Audits (z. B. IFS, Bio, Vegan, Halal) sowie Kommunikation mit Behörden und externen Partnern
• Mitarbeit im Krisenmanagement sowie Unterstützung bei strategischen Qualitäts- und Compliance -Projekten
• Sensorik der Rückstellenmuster

Dein Profil

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbar
• Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement und/oder Food Compliance in der Lebensmittelbranche
• Fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht sowie in der Kennzeichnung und Deklaration von Lebensmitteln
• Erfahrung mit Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards (z. B. HACCP, IFS, Bio-Zertifizierungen) und mit externen Audits
• Erfahrung in der Erstellung und Prüfung von Produktspezifikationen und Etiketten
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke im Umgang mit Behörden, Laboren und externen Partnern
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Warum wir?

Dich reizt die Faszination Start-up? Wir möchten, dass du eigenverantwortlich Projekte umsetzen kannst, die dir Spaß machen, dich weiter bringen, und die einen echten Einfluss auf den Erfolg unseres Teams haben.
Wir bieten dir:

• Tiefe Einblicke in ein schnell wachsendes, innovatives Foodtech-Start-Up
• Zusammenarbeit in einem einzigartigen Team von starken, dynamischen und mitreißenden Kolleginnen und Kollegen in flachen Hierarchien
• Immer ein offenes Ohr für kreativen Input
• Vielfältige Möglichkeiten für die persönliche und professionelle Weiterentwicklung in einem kreativen, motivierten Umfeld
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